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有一种个头很小的蘑菇叫什么菇,褐色的有酒糟味
金针菇：金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，色白至黄褐。
根据您的描述，这种蘑菇可能是松毛菇，也被称为松针菇或松树菌。松毛菇是一种野生食用菌，通常生长在松树下，呈现出球形或伞形的黄褐色，新鲜的松毛菇口感滑嫩，味道鲜美。
生长在稻田里的菌伞纯白、菌褶浅褐色或深褐色的蘑菇，可能是白蘑菇（Agaricus bisporus），一种常见的食用菌。白蘑菇通常有两个品种，一种是白色品种，菌褶较浅，另一种是棕色品种，菌褶较深。
市场上卖的有一种蘑菇,个头不大,装在透明的小塑料盒子里卖,一丛一...
菌褶发黑，即将液化，应该是鬼伞的一种。怀疑是花褶伞或晶粒鬼伞。晶粒鬼伞属于担子菌类的伞菌目鬼伞科，它是冬季之后最早出现的真菌之一，因其菌盖表面留有一层晶粒状的菌幕残余，因而得名。
如果你无法找到这种蘑菇，可以尝试在当地的杂货店或超市寻找其他品种的野生蘑菇，例如羊肚菌、牛肝菌、鸡油菌等等。这些野生蘑菇通常在季节性采摘并可在商店或市场上购买到。
根据你提供的描述，这种山上土里的小圆球形蘑菇可能是马勃菌。
头小杆粗的蘑菇叫什么
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，无鸡肉味。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
粗棒棒的蘑菇叫杏鲍菇，又叫刺芹侧耳，是一种新开发的大型真菌。杏鲍菇有丰富的营养价值，具有软化血管，润肠美容，降低血脂的功效。
白色长杆小头是鸡腿菇，学名是毛头鬼伞。鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。
小头白蘑菇怎么做好吃?
将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。砂锅洗净，放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。放入腌制好的肋排。
第一道：彩椒白菇炒肉 食材：黄椒；白菇；土猪肉；蒜子；葱；食盐；植物油。
白蘑菇好吃的做法如下：材料准备：白蘑菇、香葱、蒜、小米椒、水、盐巴、生抽等等。将洗净后的白蘑菇切成等粗的薄片，香葱切段，蒜和小米椒切碎备用。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关头很小的蘑菇的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
